有机农业的账 —— 产量低也是成本

有机农业常被当成更环保的选择，账本却不止农药和化肥两栏。

「产量低是硬伤，代表土地资源的浪费，为了弥补终端消费需求，势必要开垦更多的土地，比常规农业造成更高的碳排放」。单位面积产量下来，同样的需求就要更多耕地来填。同一天的记录里还有另一栏：有机农业减少了负外部性，对土地、农民和乡村整条链更负责。1 月 9 日谈环保时写过，把视角拉大，没有谁是赢家。

两边的成本落在不同的人身上：常规农业的污染由附近居民承担，有机农业的低产由更多的土地和碳排放来补。有机认证按投入品和转换期来判，产量不在认证条件里，低产不会让认证失效。